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东北地区常吃的支付冻梨，为什么是宝蚂黑色的?支付宝蚂蚁庄园12月9日答案
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细胞结构被破坏
部分组织已变质
2.正確答案：细胞结构被破坏
3.答案解析：
東北地區(qū)常吃的凍梨，為什么是東北地區(qū)的凍黑色的? 细胞结构被破坏
梨在经过低温冷冻后，水分转化成冰撑破了原本的常吃细胞结构，多酚氧化酶在低温下的什黑色活性比较高，它会催化梨中的支付多酚类物质合成有色物质。在冷冻的宝蚂过程中，过低的蚁庄园月温度还会破坏梨子表皮的营养成分，从而变成黑色。日答
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| 匿名用戶RPrdMeF5 | 1天前 |
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| 匿名用戶AayHujAs | 9天前 |
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